admin Proef de lokale keuken van Bermuda: Een smaakvol avontuur
Bermuda, het tropische paradijsje in de Atlantische Oceaan, staat bekend om zijn kristalheldere wateren en roze zandstranden. Maar wat velen niet weten, is dat dit eiland ook een verrukkelijke culinaire ervaring biedt. Duik in de lokale keuken van Bermuda en ontdek heerlijke gerechten met een Caribische twist.
1. Ontbijt als een local: “Fish Breakfast”
Begin je culinaire avontuur met een typisch Bermudaans ontbijt. Een “Fish Breakfast” is een favoriet onder de locals. Dit hartige gerecht bestaat uit gezouten kabeljauw, ook wel “codfish” genoemd, geserveerd met aardappelen, uien en gekookte eieren. Smaakvol en vullend, het is de perfecte start van je dag.
2. Proef de zee: “Fish Chowder”
Bermuda is trots op zijn visgerechten en de “Fish Chowder” is een absolute must-try. Deze traditionele vissoep is gemaakt van verse vis, zoals grouper of snapper, gecombineerd met tomaten, groenten en een vleugje rum. De smaken zijn intens en de textuur is heerlijk fluweelzacht. Een ideaal gerecht om de lokale keuken te ervaren.
3. Een zoete verleiding: “Bermudian Rum Cake”
Voor de zoetekauwen onder ons is de “Bermudian Rum Cake” een ware traktatie. Deze rijke en vochtige cake is doordrenkt met rum van het eiland en bedekt met een heerlijke rumglazuur. Perfect als dessert na een smaakvolle maaltijd of als een heerlijk tussendoortje bij een kopje koffie.
4. Cocktails met een Caribische twist: “Rum Swizzle”
Een bezoek aan Bermuda is niet compleet zonder te genieten van de beroemde “Rum Swizzle”. Deze heerlijke cocktail is gemaakt van donkere rum, vers geperst citrusvruchtensap en een vleugje grenadine. Verfrissend en pittig, het is de ideale drank om te ontspannen en te genieten van de Caribische sfeer van het eiland.
5. Lokale favoriet: “Bermuda Fish Sandwich”
Een andere lokale favoriet die je niet mag missen, is de “Bermuda Fish Sandwich”. Dit gerecht combineert gegrilde visfilet met slasoorten, tomaten en augurken tussen twee plakjes gebakken rozijnenbrood. De smaken smelten samen tot een verrukkelijke combinatie en maken dit gerecht een absolute winnaar.
Proef de lokale keuken van Bermuda en laat je smaakpapillen verwennen door de unieke Caribische gerechten die dit eiland te bieden heeft. Van hartig tot zoet en van cocktails tot sandwiches, Bermuda heeft voor elk wat wils. Dompel jezelf onder in de culinaire tradities en geniet van een smaakvol avontuur op dit paradijselijke eiland.
