admin Eet smakelijk op Bermuda: de beste gerechten in elk seizoen
Lente
Bermuda staat bekend om zijn verrukkelijke gerechten die perfect passen bij elk seizoen. In de lente komt het eiland tot leven met een verscheidenheid aan smaakvolle gerechten. Een absolute favoriet is de beroemde Bermuda Fish Chowder, een heerlijke vissoep gevuld met verse vis, tomaten, kruiden en natuurlijk de beroemde Bermudaanse pittige saus.
Een ander populair gerecht in de lente is de Fish Sandwich. Deze sandwich is gevuld met vers gebakken vis en wordt geserveerd op een zacht broodje met knapperige sla en een verfrissende remouladesaus. Perfect voor een smakelijke lunch aan het strand.
Zomer
In de zomer draait alles op Bermuda om het buitenleven en genieten van de warme temperaturen. Dit seizoen is ideaal om te genieten van heerlijke barbecuegerechten, zoals gegrilde kreeft met knoflookboter. Vers gevangen kreeft wordt op de grill bereid en geserveerd met een zijdezachte knoflookboter, vergezeld van een verse salade en geroosterde maïs.
Een ander zomers gerecht dat je absoluut moet proberen, is het lokale gerecht Bermuda Fishcake. Deze smaakvolle, hartige cake is gemaakt van verse vis, aardappelen, kruiden en specerijen. Het wordt perfect knapperig gebakken en geserveerd met zoetzure uiencompote.
Herfst
In de herfst worden de gerechten op Bermuda iets hartiger en comfortabeler. Een favoriet gerecht in deze tijd van het jaar is Bermuda Shark Hash. Deze hartige stoofpot is gemaakt van verse haai, aardappelen, ui en kruiden. Het wordt langzaam gekookt tot het vlees zacht en smaakvol is. Geserveerd met rijst en een frisse salade is dit gerecht een ware traktatie.
Een ander populair herfstgerecht is de Baked Rockfish. Verse rockfish wordt bedekt met een kruidige marinade en gebakken tot perfectie. Het resultaat is een malse en smaakvolle vis die perfect past bij de koele herfstavonden op het eiland.
Winter
In de winter draait alles op Bermuda om warmte en troost. Een klassiek gerecht dat vaak wordt gegeten in deze tijd van het jaar is de Bermuda Casserole. Dit hartige gerecht is gemaakt met rundvlees, aardappelen, uien en knoflook, alles langzaam gekookt tot het vlees zacht is en de smaken goed zijn vermengd. Het is een perfect gerecht om op te warmen op een koude winteravond.
Een andere favoriet in de winter is de Bermuda Rum Cake. Deze heerlijke cake is doordrenkt met donkere rum en is een populair dessert tijdens de feestdagen op het eiland. Met zijn rijke smaak en vochtige textuur is het een absolute traktatie voor elke zoetekauw.
Kortom, op Bermuda is er in elk seizoen voor iedereen wel iets lekkers te vinden. Of je nu van lichte soepen in de lente houdt, barbecuegerechten in de zomer, hartige stoofpotten in de herfst of troostende casseroles in de winter, het eiland heeft voor elk wat wils. Verwen je smaakpapillen en geniet van de culinaire hoogstandjes die Bermuda te bieden heeft. Eet smakelijk!
