admin De keuken van Bermuda: een culinaire reis
Bermuda, een prachtig tropisch paradijs, staat bekend om zijn adembenemende stranden, turquoise wateren en bruisende cultuur. Maar wist je dat dit eiland ook een culinaire schat herbergt? De keuken van Bermuda is een smeltkroes van invloeden uit de hele wereld, met een unieke draai die je nergens anders zult vinden. Laten we samen een culinaire reis maken door de keuken van Bermuda en ontdekken wat dit eiland te bieden heeft!
Ontbijt: Vroege vogels worden op Bermuda verwend met een traditioneel ontbijt dat bekend staat als “Codfish and Potatoes”. Dit gerecht bestaat uit gezouten kabeljauw, aardappelen, uien en verse peterselie. Het wordt vaak geserveerd met geroosterde zoete aardappelen en een kant van avocado. Een perfecte manier om de dag op Bermuda te beginnen!
Lunch: Een populaire lunchoptie op het eiland is de Bermudaanse vis sandwich, ook wel “fish sandwich” genoemd. Dit verrukkelijke gerecht omvat verse gefrituurde vis, meestal makreel of snapper, geserveerd op een bun met tomaat, sla en een pikante saus genaamd “hot sauce”. Deze sandwich is een must-try voor visliefhebbers en zal je smaakpapillen zeker verrassen.
Diner: Voor het diner, proef je de Bermudaanse klassieker “Fish Chowder”. Deze dikke en hartige soep is gemaakt van witvis, tomaten, veel kruiden en hete peper saus. Het wordt vaak geserveerd met gekruide rijst en een schaal met pikante kruiden en azijn, die je naar smaak kunt toevoegen. Een kom met Fish Chowder is de perfecte manier om jezelf op te warmen na een dag vol avontuur op het eiland.
Dessert: Sluit je culinaire reis af met een traditioneel Bermudaans dessert genaamd “Hasty Pudding”. Deze puddingachtige cake is gemaakt van zelfrijzend bakmeel, melk, boter en suiker, en wordt vaak geserveerd met een warme rum-saus. Het is een heerlijke en vullende traktatie die perfect past bij een kopje verse Bermudaanse koffie.
Lokale specialiteiten: Naast deze heerlijke gerechten biedt Bermuda ook enkele lokale specialiteiten die je zeker moet proberen. Een van deze specialiteiten is “Shark Hash”, een gerecht gemaakt van gehakte haai, uien, aardappelen en kruiden. Het wordt meestal geserveerd met geroosterd brood en een zijde van zoete aardappelpuree. Als visgerecht van het eiland is dit een echte traktatie voor avontuurlijke fijnproevers.
De keuken van Bermuda is een ervaring op zich. Of je nu een liefhebber bent van exotische gerechten, lokale specialiteiten wilt proeven of gewoon houdt van goed eten, Bermuda heeft voor elk wat wils. Dus waar wacht je nog op? Waag je aan een culinaire reis door de keuken van Bermuda en ontdek de heerlijke smaken die dit eiland te bieden heeft! Smakelijk eten!
