admin De culinaire schatten van Bermuda: Smullen op het eiland
Bermuda, het idyllische eiland midden in de Atlantische Oceaan, staat bekend om zijn azuurblauwe wateren en roze zandstranden. Maar wist je dat het eiland ook een waar paradijs is voor liefhebbers van lekker eten? Ontdek de culinaire schatten van Bermuda en laat je smaakpapillen verwennen met heerlijke lokale gerechten.
1. Proef de visgerechten van Bermuda
Met zijn ligging in de oceaan is het geen verrassing dat vis prominent aanwezig is in de Bermudaanse keuken. Geniet van versgevangen visgerechten, zoals de beroemde Bermudaanse vischowder. Deze rijke en kruidige soep is gevuld met lokale vis, groenten en kruiden. Een andere lokale favoriet is de Bermudaanse gebakken snapper, geserveerd met rijst, erwten en een smakelijke saus. Probeer ook zeker de lokale specialiteit ‘fish sandwich’, een broodje gevuld met gefrituurde vis en verse groenten.
2. Ontdek de Bermudaanse rum
Rum is een belangrijk onderdeel van de Bermudiaanse cultuur en de ideale manier om te ontspannen na een dag vol avontuur. Bezoek een van de rumdistilleerderijen op het eiland en leer alles over de ambachtelijke productie van rum. Proef verschillende soorten rum, van lichte en fruitige varianten tot donkere en krachtige rum. Geniet van een rumcocktail op een van de schilderachtige strandbars en laat de Caribische sfeer over je heen komen.
3. Verwen jezelf met Bermudaanse lekkernijen
Bermuda heeft een aantal unieke lekkernijen die je absoluut moet proberen. Begin je ochtend met ‘codfish and potatoes’, een traditioneel ontbijtgerecht met gezouten kabeljauw en aardappelen. Proef ook de lokale specialiteit ‘Hoppin’ John’, een hartig gerecht gemaakt van zwarte-ogenbonen, rijst en reuzel. Voor zoetekauwen is er de beroemde Bermudaanse rumcake, bereid met donkere rum, rozijnen en een vleugje vanille. Een perfect souvenir om mee naar huis te nemen en na te genieten van je culinaire avontuur.
4. Ontdek de lokale markten
Wil je de echte lokale smaken van Bermuda proeven? Breng dan een bezoek aan een van de kleurrijke lokale markten. Hier vind je verse producten, exotische specerijen en lokale lekkernijen. Probeer een sapje van de lokale vruchten, zoals de zoete papaya of mango, en proef de unieke smaak van verse passievruchten. De markten zijn ook de ideale plek om verse vis, schaaldieren en lokale groenten te kopen voor een heerlijke huisgemaakte maaltijd.
Laat je verrassen door de culinaire schatten van Bermuda en ontdek een smaakvolle kant van dit prachtige eiland. Van verse visgerechten tot ambachtelijke rum en lokale lekkernijen, Bermuda zal je zeker verwennen met zijn uitgebreide culinaire aanbod. Smakelijk eten!
