admin Eten en drinken in het paradijs: Bermudaanse lekkernijen
Bij het noemen van Bermuda denken de meeste mensen waarschijnlijk aan prachtige stranden, kristalhelder water en een ontspannen sfeer. Maar wist je dat dit Caribische eiland ook een culinair paradijs is? Bermuda biedt een scala aan smakelijke gerechten en drankjes die je smaakpapillen zullen verwennen. In dit artikel zullen we enkele van de heerlijke Bermudaanse lekkernijen bespreken.
1. Fish Chowder (Vissengoulash)
Dit hartige gerecht is een traditionele favoriet onder de locals. Het bestaat uit een mix van verschillende vissoorten, zoals snapper, grouper en makreel, samen met uien, paprika, tomaten en kruiden. Het gerecht wordt gekruid met sherry peppersaus en afgemaakt met een vleugje rum. Fish Chowder wordt meestal geserveerd met een zijdezachte klodder rummelasse (een mengsel van rum en melasse) en daarbij geroosterd wit brood. Smullen maar!
2. Bermudaanse vis sandwich (Bermudaanse vissandwich)
Visliefhebbers kunnen niet om deze lokale lekkernij heen. Het hoofdingrediënt van deze sandwich is verse vis, meestal wahoo of tonijn, die wordt gegrild en op een vers broodje wordt geserveerd. De vis wordt vaak begeleid door verse sla, tomaten, uien en hete saus. Het resultaat is een smaaksensatie die je niet wilt missen tijdens je bezoek aan Bermuda.
3. Rum Swizzle (Rum Swizzle)
Een bezoek aan Bermuda is niet compleet zonder te genieten van een verfrissende Rum Swizzle. Deze cocktail is een mix van verschillende soorten rum, zoals donkere rum en Gosling’s Black Seal Rum, die wordt gecombineerd met vruchtensappen zoals sinaasappel en ananas, en een vleugje angostura bitters. Het resultaat is een zoete en pittige cocktail die perfect is om van te genieten onder de Bermudaanse zon.
4. Hoppin’ John (Hoppin’ John)
Hoewel dit gerecht oorspronkelijk afkomstig is uit de Amerikaanse zuidelijke keuken, heeft het zijn weg gevonden naar Bermuda en is het een lokale favoriet geworden. Hoppin’ John is een heerlijke mix van rijst, zwarte-ogenbonen, uien, paprika, spek en kruiden. Dit smaakvolle gerecht wordt vaak geserveerd met een bijgerecht zoals gefrituurde kip of ham.
5. Cassava Pie (Cassavetaart)
Deze zoete en hartige lekkernij is een van de iconische Bermudaanse gerechten. Cassava Pie is gemaakt van geraspte cassave (een tropische wortelknol), bezaaid met suiker, boter, melk en vanille. Het resultaat is een romige taart met een knapperige korst die gegarandeerd je zoetekauw zal bevredigen.
Dus, als je naar Bermuda reist, zorg er dan voor dat je enkele van deze smakelijke lekkernijen probeert. Van hartige visgerechten tot zoete taarten en verfrissende cocktails, Bermuda heeft voor elk wat wils. Geniet van je culinaire avontuur in het paradijs!
Titles:
– De culinaire schatten van Bermuda: Eten en drinken in het paradijs
– Ontdek de smaakvolle wereld van Bermudaanse lekkernijen
– Fish Chowder, Rum Swizzle en meer: Proef de Bermudaanse keuken
– Van lokale favorieten tot exotische cocktails: Bermuda’s culinaire geneugten
– Bermudaanse gastronomie: Een smaakvolle reis door het paradijs
